التخطي إلى المحتوى
  • يعتبر الأرز هو من  الأكلات المكملات لمائدة الطعام، فهو يقدم عادة في مصر بالطريقة التقليدية سواء بالشيعرية أو سادة مع اللحوم والخضروات، بخلاف ما يحدث في بلاد كثيرة حيث يتم تقديمه كوجبة كاملة باللحوم والخضروات، ومن أشهر الدول التي تقدمه كوجبة كاملة مع اللحوم هي الصين، فاليوم سوف تعرض لكم طريقة عمل الأرز الصيني اللذيذ.

المكونات:

  • كأسين أرز أبيض أو بني مسلوق
  • ربع كيلو صدور دجاج مكعبات
  • بصل شرائح
  • فلفل ألوان شرائح
  • كوسا شرائح عيدان رفيعة
  • جزر شرائح عيدان رفيعة
  •  ملعقتين زيت سمسم
  • ملعقتين صويا صوص
  • بصل بودر
  • بابريكا
  • زنجبيل

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

يتبل الدجاج بالبهارات ونشوحها في ملعقة زيت على النار.

يضاف البصل والكوسا والجزر والفلفل الألوان ونقلب دقيقتين، ثم يضاف صوص الصويا ونقلب جيداً.

يترك الخليط على النار لمدة دقيقة ثم يضاف الأرز المسلوق ونقلب جيداً، ويقدم وهو ساخن.

 

التعليقات