التخطي إلى المحتوى

تعد كفته البطاطس من الأكلات المميزة لدى الصغار والكبار، وخاصة الأشخاص النباتيين، وتتميز كفته البطاطس بمذاقها الشهي، وتحتوى على قيمة غذائية عالية، واليكم الطريقة في التالي:

المكونات

  • 2 ثمره بطاطس.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقه كبيره من الدقيق.
  • بقدونس مفروم.
  • كزبره مفرومه.
  • شبت مفروم.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • دقيق للتغطيه.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  •   أولا قومي بغسل البطاطس وسلقها بالطريقة المعتادة.
  • ثم يضاف إليها الثوم و الدقيق و صفار البيض و البقدونس و الشبت البصل الأخضر.
  • ثم تتبل بالملح و الفلفل الأسود وتخلط جيدا.
  • ثم تشكل الكفتة على هيئه أقراص متوسطه الحجم.
  • وتغمس في الدقيق من كل الجوانب ثم تقلى في زيت غزير على نار هادئه، ثم تقلب من حين إلى اخر، حتى تصبح ذهبيه اللون.
  • وتكرر هذه العملية حتى انتهاء الكمية كاملة.

التعليقات