طريقة عمل كاسات الكنافة المحشية لرمضان
كاسات الكنافة المحشية من أشهر الحلويات الشرقية التي تقدم في العديد من المناسبات، وخاصة في رمضان، وتتميز بأنها خفيفة ولذيذة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كاسات الكنافة المحشية لرمضان.
طريقة عمل كاسات الكنافة المحشية لرمضان
يمكن تحضير كاسات الكنافة المحشية بسهولة بإحضار المكونات والمقادير التالية:
المكونات
- 500 جرام من الكنافة.
- 100 جرام من الزبدة أو السمنة.
- كوب من السكر البودرة.
- 1 كوب من القشطة.
- كوب من المكسرات المجروشة.
- 1 كوب من الماء.
- ماء الزهر.
- عصير الليمون.
طريقة التحضير
- في وعاء على النار اخلطي الماء و السكر و عصير الليمون.
- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم خففي الحرارة واتركيه يغلي لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح سميكًا قليلًا.
- أضيفي ماء الزهر في النهاية واتركي الشربات ليبرد.
- اتركيها لتذوب قليلًا ثم افركيها جيدًا لتصبح منفوشة.
- سخني الزبدة أو السمنة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب.
- ضعي الكنافة في المقلاة مع الزبدة واخلطيها جيدًا حتى تتشبع تمامًا بالزبدة.
- تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام يدك أو سكين لتصبح أكثر سهولة في الحشو.
- اخلطي القشطة أو الجبن مع المكسرات المجروشة.
- يمكنك إضافة مكعبات الشوكولاتة أو السكر البودرة.
- خذي أكواب صغيرة أو كاسات للتقديم وقومي بتوزيع الكنافة المجهزة في الكاسات.
- ضعي ملعقة من الحشو في منتصف الكأس.
- غطي الحشو بطبقة أخرى من الكنافة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الكاسات المحشية في الفرن واتركيها حتى تتحمر الكنافة وتصبح ذهبية اللون لمدة حوالي 20 دقيقة.
- سكب الشربات البارد فوق الكنافة المحشية.
شارك
تعليقات