هل العدس يزيد الوزن أم يحافظ عليه رشاقة ورجيم صحتي
هل تزيد العدس أو الحفاظ على الوزن يمكن تقصير الإجابة على هذا السؤال بقول المزيد من السعرات الحرارية مما يحتاج الجسم إلى أداء الأنشطة اليومية إلى زيادة الوزن حتماً.
العدس وفقدان الوزن
تحتوي العدس على الألياف والبروتين، والتي تساعد على الشعور بالامتلاء والكامل لفترة أطول، وهذا يمكن أن يقلل من السعرات الحرارية الكلية التي يستهلكها الشخص خلال اليوم، لذلك يساعد ذلك في الحفاظ على الوزن أو فقدانه. نظرًا لأن الألياف في العدس تساعد على إنقاص الوزن أو الاحتفاظ بها بسبب مجموعة من العوامل، والتي تشمل الألياف تحتاج إلى فترة مضغ أكثر في الفم، وهذا يساعد على الشعور بالامتلاء في وقت أسرع ويعطي شعورًا بالامتلاء، لأنه يبقى . في الأمعاء لفترة أطول ويحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. لذلك أو المساهمة في الحفاظ عليها
هل العدس يزيد من الوزن أم لا
لقد شرحنا في مقال سابق، واليوم سوف نرد في هذه المقالة. الحدود، ولكن السعرات الحرارية لكمية العدس التي نأكلها لتجنب زيادة الوزن.
تحتوي العدس على ألياف تحفز الإحساس بالامتلاء والامتلاء، وتوفر كمية رائعة من البروتينات من الحاجة اليومية للفرد، ولكن يجب أن تنتبه إلى حجم الطعام.
يحتوي الكوب المطبوخ الذي يضم ربع لتر على 290.4 سعرة حرارية وعدس من البقوليات اللذيذة التي تحفز العديد منها، لذلك تناول كوبان أو أكثر من هذا الحجم يمنح الجسم العديد من السعرات الحرارية.
تحتوي العدس على الألياف والبروتينات لمساعدتك على الشعور بالامتلاء لفترة أطول، مما يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل أثناء النهار حتى تتمكن من الحفاظ على وزنك أو إنقاص وزنك.
يميل الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الألياف إلى أن يكونوا أقل من أولئك الذين يستهلكون أليافًا أقل وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية.
الفوائد الصحية للعدس
- الحد من مستوى نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي، يعد غذاءًا مهمًا للمرضى الذين يعانون من ضغط الدم ومرتفع وتصلب الشرايين، ولكنه يعمل أيضًا على تنظيم نسبة السكر في الدم، وهو وجبة مثالية لمرضى السكري، كما أن العدس يحتوي على نسبة عالية من أهم العناصر اللازمة بالنسبة للجسم، مثل الحديد، مما يجعله علاجًا فعالًا للمرضى الذين يعانون من فقر الدم وفقر الدم.
- يبطئ محتوى الألياف العالي أيضًا امتصاص الكربوهيدرات الذي يتناوله، مما يساعده على التحكم في مستويات السكر في الدم إذا كان مصابًا بداء السكري وفقًا لجامعة ولاية داكوتا الشمالية. والعدس مفيد لمرضى السكر، لأنه يتحكم في مستوى السكر في الدم.
- والعدس هي واحدة من أسهل أنواع البقوليات قيد الإعداد لأنها لا تضطر إلى نقعها قبل الطهي وينبغي أن تهدف إلى تناول 4 إلى 5 أجزاء تتكون من 1/2 كوب من البقوليات كل أسبوع للحصول على أعظم الفوائد ل صحة.
- على عكس ما هو شائع، يمكن أن تكون العدس وجبة مهمة في أنظمة الحمية اللعينة.
- تعد العدس مفيدة للمرضى الذين يعانون من فقر الدم لأن محتوى الحديد مرتفع، والأعصاب مفيدة لوجود عدة فيتامينات B معها.
- العدس يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب.
- وهو يدعم الجهاز المناعي ويحفز ويحفز الدورة الدموية ويقوي العضلات.
- يحافظ على صحة الجلد والشعر لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية.
- يحتوي كوب من العدس المسلوق على 230 سعرة حرارية، و 18 جرامًا من البروتين، و 16 جرامًا من الألياف وأنواع أخرى من العناصر الغذائية التي يحتاجها.
- تعد العدس مفيدة أيضًا لفقدان الوزن، لأنه يساعدك على الشعور بالامتلاء لأنه يحتوي على الألياف والبروتينات، مما يؤدي بك إلى الحصول على نسبة أقل من السعرات الحرارية خلال اليوم.
- يقول الأطباء أن الأشخاص الذين يحصلون على ما يكفي من الألياف يفقدون الوزن بشكل أسرع مقارنة بأولئك الذين يحصلون على نسبة مئوية أقل من هذا العنصر.
فيما يلي طرق لتشمل العدس في النظام الغذائي
- أضف العدس إلى أي حساء أو وصفة للحصول على العناصر الغذائية والألياف الإضافية.
- قم بإعداد العدس مقدمًا واحتفظ به في الثلاجة لمصدر بروتين سريع.
- استخدم العدس بدلاً من الفاصوليا في بعض الوصفات.
- استبدل نصف اللحم في بعض الوصفات مع العدس.
- قم بإعداد العدس المكثف الذي يسحق العدس الطهي بشوكة، وأضف الثوم والبصل والفلفل الحار والطماطم المفرومة.
- ابحث عن الوجبات الخفيفة والأطعمة الجديدة، مثل العدس والعدس.
- أضف العدس إلى السلطات أو القدمين على الأرز.
شرح طريقة سهلة وبسيطة لطهي العدس
الطبخ العدس بسيط وسريع ولا يحتاج إلى نقع سابق، ولكن بعض الشوائب بين العدس ثم تغسلها بالماء وإعدادها التالية للخطوات التالية
- يتم وضع العدس في وعاء، والذي يغطي حوالي 1.5 سم من الماء ويتركه يغلي.
- تقليل النار واتركها على نار خفيفة.
- اطبخ حوالي 20 دقيقة للعدس الأحمر، 30 دقيقة للبني و 40 دقيقة للأخضر.
- تحقق بشكل متكرر وأضف الماء إذا لزم الأمر.
- أضف التوابل التي تريدها، مثل الثوم والكمون والزعتر وغيرها.
تعليقات