وفري واعمليها … طريقة عمل سلطة الطحينة في البيت

سلطة الطحينة من المقبلات اللذيذة التي يمكن تناولها بجانب مختلف الأكلات والأطعمة، ويكثر تناولها مع الأسماك المشوية والدجاج المشوي وكذلك اللحوم وساندوتشات الشاورما، وهناك اهتمام كبير من ربات المنازل ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل سلطة الطحينة في البيت.

طريقة عمل سلطة الطحينة في البيت

يمكن تحضير سلطة الطحينة التي تتناول بجانب مختلف الأكلات بأقل تكلفة بدلا من شراؤها من الخارج، ويتم من خلال:

• فنجان صغير من الطحينة السائلة.
• ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
• فصين من الثوم المهروس.
• كوب من الزبادي.
• معلقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الماء الدافئ.
• أوراق من البقدونس المفروم الطازج.
• رشة من البابريكا.

خطوات إعداد سلطة الطحينة للمشويات

تقدم المطاعم بجانب الأكلات المختلفة سلطة الطحينة التي تعد من ألذ وأفضل المقبلات، وتتم من خلال:

• نحضر إناء لتحضير سلطة الطحينة ونقوم بوضع به الماء الدافئ مع عصير الليمون والملح والكمون.
• نقوم بتقليب المكونات معا حتى تتداخل وتمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• من ثم نضيف كوب من الزبادي إلى الخليط ونقلبه .
• إضافة الثوم المفروم إلى السلطة يضيف إليها طعم لذيذ.
• تصبح الطحينة جاهزة للتقديم في أطباق مع رش البقدونس المفروم على الوجه مع البابريكا.
• يتم تقديمها بجانب الأطعمة والأكلات وخاصة المشويات واللحوم.
• إضافة القليل من الماء حالة ان تكون ثقيلة كما يمكن حفظ الطحينة بعد تحضيرها في الثلاجة لمدة يومين ويمكن تقطيع الخضروات مثل الخضار والطماطم والفلفل إلى الطحينة.