بسهولة وبدون تكلفة … كيفية تحضيرالبفتيك الكذاب في المنزل
البفتيك الكذاب يعتبر من الأطباق المتنوعة واللذيذة التي تقدم في مختلف المناسبات والتجمعات، والذي غالبًا ما يستخدم فيه لحم البقر أو الدجاج، حيث يتم تحضيره بطرق مبتكرة تضفي طعم شهي وقوام مميز، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضيرالبفتيك الكذاب في المنزل.
تحضير البفتيك الكذاب في المنزل
مكونات البفتيك الكذاب
لكي تتمكن من صنع البفتيك الكذاب في المنزل لابد أن تحضر المكونات ومنها:
- 500 جرام لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- 2 فص ثوم مفروم
- بيضة
- نصف كوب بقسماط
- ربع كوب حليب
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- زيت للقلي
خطوات تحضير البفتيك الكذاب
يمكنك تحضير البفتيك الكذاب في المنزل ويتم من خلال:
- امزج اللحم المفروم مع الثوم والبصل المفروم بداخل وعاء مناسب.
- أضف البيضة والحليب إلى خليط اللحم، ثم اخلط جيداً.
- أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات (إذا كنت تستخدمها).
- استمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- أضف البقسماط إلى الخليط، وامزج جيداً حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
- شكل العجينة إلى قطع دائرية أو بيضاوية حسب الرغبة.
- سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ثم ضع قطع البفتيك في الزيت الساخن.
- اقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين ومطبوخة جيدًا.
- ضع البفتيك على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمها مع أرز أو بطاطس مقلية وسلطة حسب الرغبة.
- كما انه يلبي رغبات العائلات في الحصول على طعام شهي دون الحاجة لتكاليف مرتفعة حيث يمكن تخصيصه بطرق مختلفة حسب الرغبة والمكونات المتاحة.
شارك
تعليقات